中医药酒

怎样泡中药酒?饮用药酒有3误区

本文所属类别:[用酒注意]来源:古方中医网 发布时间:2014-03-22 【字体:

现在人都很在乎养生,其中药酒就是其中一项。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功,是春季调治进补的佳品。那么,怎样泡服药酒养生?药酒饮用有哪些误区呢?

怎样泡服药酒

先将买回的药材打碎或剪短择净后,再用冷开水浸湿,这样既可洗去脏物,又可防止药材吸酒太多,然后取出,放在玻璃瓶或罐里,兑入白酒。一般白酒与药材之比为1:7~1:10,至少也应将药材全部淹没,最后,将口封严,每天摇动数次,使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材,可将酒饮完后再浸泡几次。

用酒浸泡中药材,可以浸出许多水无法浸出的有效成分。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒,除滋补性质的药酒外,治疗性质的药酒在病愈后即应停止服用。

药酒的用量可根据病人对酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善饮酒者,可将药酒按1:1—1:10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中,按量饮用。药酒中虽含有酒精,但浓度不高,服用量又小,一般不会产生副作用,少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃肠的消化和吸收。

饮用药酒有3大误区

1、药酒补酒不分

服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用,主要依据医生的处方或经验方来配制,有显著的临床疗效,其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒,多具有养生保健作用,也要根据个人情况酌量服用。

2、药酒就菜进餐

不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的,药酒本身是有药效的,通常情况下不能在吃饭时服药,药酒的服用同样应遵守这一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激,还会影响药效的发挥。

3、药酒越陈越好

许多人误以为酒是陈的香,药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此,饮药酒要注意时效,贮存得当,一般优质酒以贮藏4~5年为最佳。假若继续贮存,可以使酒精度下降,酒味变淡,香气消失,药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质,则绝对不能再饮用。

 

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