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当归母鸡汤的配料和药效有哪些?

古方中医网 方药 2021-05-08 20:50:19 671 0 当归药效

当归母鸡汤的原料:鲜杀三黄母鸡1只,当归3薄片当归药效。调料:盐,料酒,葱,姜。做法:1.将母鸡去内脏洗净,用刀把鸡头鸡脚切下;将当归 放入鸡腹内,然后放入砂锅内。鸡头鸡脚和洗净的鸡心鸡肝放入 锅内,也可放入鸡腹内。2. 放入少些料酒、盐、切碎的葱和姜,倒入料酒2小勺,开 火稍煮1分钟。3. 在锅内倒入冷水至鸡全浸没,烧开后用小火慢炖2小时即 可。产妇可喝汤吃肉。特点:母鸡味道鲜美,且营养丰富,有补气血、助阳强身作 用;当归有活血补血、消肿润肠作用,有利于乳母产后滋补、康 复、伤口愈合和泌乳。注意盐不要放太多,否则不利产妇下奶。

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