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有什么健脾益气的药膳?

古方中医网 方药 2021-06-14 05:01:29 316 0 益气药膳什么

中医认为,脾主运化,为机体提供营养,故归属于土益气健脾的中药方。脾喜燥而恶湿,而长夏时天气潮湿,最 易伤脾,所以长夏应注意养脾,可用药膳进行调理。

健脾药膳就是选用一些有健脾益气作用的中药,配以合适的食物,经烹调而成的药膳,具有 健脾益气、和胃调中的作用益气健脾的中药方。

比如,可以选党参15克,大枣10枚,糯米250克,白糖30克益气健脾的中药方。党参、大枣放于砂锅内,加水 泡一会儿,然后煎煮30分钟,取药液备用。淘净糯米,放入大瓷碗中,加水蒸熟后,扣在盘中,把 党参、大枣摆在糯米饭上,药液中加入白糖,煎成浓汁后浇在饭上即可。可经常食用。适合脾虚 气弱,有精神困倦、四肢软弱、头昏自汗、气短懒言、胃脘隐痛、食欲不振、便溏腹泻等症状者。

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