中散

药食同源小茴香：温中散寒的健康食物

小茴香为药食同源之品，是蔬菜的一种中药小茴香图片。新鲜的茎叶具有特殊香辛味，多做包子及饺子馅，可和猪肉、粉条等混在一起，味美可口。茴香籽是传统的调味品，整粒者用于烹饪调味、汤类等。小茴香籽能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。 图片来源：图虫创意 药食同源小茴香现代医学证实，小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用；十二指肠或口服给药对大鼠胃液分泌及Sbay应激性溃疡胃液分泌均有抑制作用；能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加；其挥发油对豚鼠气管平滑...