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  • 这是什么香料?在卤料包中怎么用?

    这是什么香料?在卤料包中怎么用?

    你好!你所提到的香草,别名排香、排香草、排草、合血草、满山香,看到很多朋友说是香茅草,其实它和香茅草还是有区别的,用于卤菜中作用完全不一样,香草是一种具有浓烈香气的香料,在制作卤水时会使用到,主要起增香防腐、以及防虫的作用,也是麻辣火锅中较为常见的香料,其用量一般在3-15克云香草图片大全。 既然说到了香草在卤菜中的重要性,就不得不说川卤了,今天把川卤配方分享给大家云香草图片大全。 香料包: 小茴香50克,肉蔻60克,草蔻50克,陈皮50克,肉桂65克,山奈50克,...

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