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农村常见28种野菜图集

古方中医网 图库 2021-05-11 03:00:46 740 0 中药草图片大全

1、鱼腥草

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鱼腥草

鱼腥草夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干中药草图片大全。

2、苦菜

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苦菜

苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗中药草图片大全。

3、清明菜

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清明菜

清明菜,清明节前后采食幼苗,春、夏采食嫩茎叶中药草图片大全。药用全草,开花时采收。晒干备用。

4、蒲公英

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蒲公英

在日常生活中,我们可以将蒲公英采摘回来清洗干净然后炒着吃,或者我们可以在水中焯一下然后凉拌,虽然口感不是很好,但还其效果还是不错的中药草图片大全。

5、马齿苋

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马齿苋

马齿苋在菜市场很畅销中药草图片大全,中国南北各地均产,为田间常见杂草

6、苋菜

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苋菜

苋菜在农村长的很快,记得小时候,大人们并不吃苋菜中药草图片大全。现在发现了他的营养价值后,顿时变得珍贵了。

7、蕨菜

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蕨菜

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蕨菜

蕨菜又被称为蕨儿菜,在野菜中比较常见的,不知道大家听说过蕨菜扣肉没有,这就是一道典型的野菜中药草图片大全。

8、荠菜

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荠菜

荠菜,全国均有分布,常常生长于田野、路边及庭园中药草图片大全。

9、水芹菜

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水芹菜

水芹菜,中药中药草图片大全。分布于广东、四川、云南、河北等地。一般在春、夏季采收,洗净,切段晒干,或鲜用。

10、香椿芽

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香椿芽

香椿芽常作为蔬菜食用,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培中药草图片大全。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。

11、桔梗

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桔梗

桔梗喜凉爽气候,耐寒、喜阳光,长在丘陵地带中药草图片大全。产东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西(北部)、贵州、云南东南部等地。

12、野藜蒿

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野藜蒿

藜蒿是一种可以食用的绿色菜品,它是菊科植物蒌蒿的嫩茎和嫩叶,也叫青艾或者水蒿,每天春天的三四月份是这种蔬菜大量上市的时候中药草图片大全。

13、苦菊

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苦菊

苦菊是一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤中药草图片大全。

14、千根草

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千根草

千根草为一年生草本,可以煮水喝中药草图片大全。生于山坡草地或灌丛中,多见于山地冲积土或沙质土上。

15.落葵(木耳菜)

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落葵(木耳菜)

它的幼苗可以供人们食用中药草图片大全,我们一般称其幼苗为木耳菜

16.车前草

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车前草

17.小根蒜

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小根蒜

小根蒜的主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥中药草图片大全。

18.冲菜

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冲菜

冲菜挺常见,其味清淡爽口,可健脾开胃,减肥瘦身,是一道非常适合夏天的凉爽小菜中药草图片大全。

19.灰灰菜

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灰灰菜

灰灰菜中药草图片大全,营养物质丰富,价值高,是好野草

20.春笋

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春笋

被称为“山八珍”中药草图片大全。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。

21.野韭菜

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野韭菜

这种野韭菜跟我们超市里卖的韭菜完全是不一样的,口感也是相差很大,根本就不是一个层次中药草图片大全。这种野韭菜的气味会更浓,给我们的味蕾带来的冲击也更加的剧烈,这一点倒是十分符合山里人性格奔放的气质。这种韭菜山里人一般都会拿来包包子或者包饺子之类的。

22.麦蒿(播娘蒿)

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麦蒿(播娘蒿)

麦蒿是麦田里杂草之一中药草图片大全。农村人趁嫩的时候挖回家,水焯后冷水浸泡一天,用来包包子非常好吃。但这植物大寒,若身体没毛病尝尝鲜就好。

23.鬼点灯(柔弱斑种草)

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鬼点灯

是紫草科植物柔弱斑种草的中药名字中药草图片大全。也是农田杂草,主要危害夏季作物,比如麦田。儿时农村,春天青黄不接,它也是跟面条菜等一起可以挖来吃的野菜,微苦,口感不佳。

24.刺儿菜

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刺儿菜

刺儿菜也可食用,但要挖春雨后新发出的嫩芽,水焯凉拌,或剁细做小豆腐吃,都很美味中药草图片大全。

25.马兰头

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马兰头

它是一种营养价值丰富的保健型野菜,也常叫它鸡儿肠中药草图片大全。

26.野蒜

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野蒜

野蒜这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的中药草图片大全,但它没有葱那么大,营养价值却比我们葱的营养价值要高

27.碰碰香

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碰碰香

这种野菜就和它的名字一样,当我们用手触碰它的时候,就会有一股香气散发出来中药草图片大全。这种植物在多数情况下被人拿来观赏的,但殊不知,这种植物还可以吃的,营养价值也是很高的。

28.山葵

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山葵

相信很多人都没听说过这个名字,但是大家应该是对芥末很熟悉了中药草图片大全。可以说芥末里很多成分都是山葵。山葵里面含有蛋白质、维生素、植物纤维等等。

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