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海燕鱼的营养价值和做法?

古方中医网 图库 2021-05-19 18:00:32 187 0 中药海燕图片

海燕鱼营养丰富,含有钙、锌、蛋白质等中药海燕图片。苦瓜拌海燕鱼做法:主料:苦瓜300克、海燕鱼50克、青椒100克辅料:胡萝卜50克、香菜20克、大蒜20克、白醋10毫升、白糖15克、香油10毫升、芝麻少量、调和油少量、盐少量、鸡粉少量1、将所有食材洗净,海燕鱼是那种熟后晒干的,所以用凉开水洗净、控干水分就可以直接食用了2、将青椒去除辣筋,喜欢吃辣的不用去除,然后切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,大蒜切碎,香菜切小段3、将苦瓜瓤去除,然后用刀将苦瓜切成几段,不要太短,长度和银鱼的长度一致就可以4、将苦瓜段再切成条状,不要太薄5、将海燕鱼、香菜、青椒、胡萝卜和蒜末放入小盆中6、苦瓜进行焯水处理,这样做的目的可以让苦瓜不是很苦,降低苦瓜寒性,同时去除草酸成分7、将过水后的苦瓜控干水分然后放入小盆中8、放入白糖,根据自己口味调整白糖用量,再放入一点盐9、放入白醋和鸡粉,根据自己口味调整白醋的用量10、放入熟的白芝麻11、放入芝麻油,喜欢吃辣的可以放入辣椒油或者花椒油,用筷子将食材混合均匀,让食材充分入味12、成品

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