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冬虫夏草外表发白了,用水洗了再晒干还能吃吗?

  如果发霉严重变成空壳草那就不能吃了,空壳草需要丢掉已经不能吃了赤芍断面颜色的图片。发霉不严重的处理一下还可以吃。  怎么检验发霉程度  从中部折断观察断面的颜色,断面颜色越白,表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重,可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理,最后再尽快吃掉。  发霉的处理方法  冬虫夏草发霉很严重的话,就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤,然后稍微沥干,放在通风处吹干,吹干后尽快食用。发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤,然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显,但通过用白酒清洗,可达到消毒和杀菌的效果。同样,清洗过后应尽快食用。  虫草的存放  首先,为了有效的避免冬虫夏草发霉,要了解冬虫夏草最长的保存时间,如果是在阴凉干燥的环境,冬虫夏草的最长保存时间为两年,在两年内食用的话效果是最好的。同时,放入冰箱冷冻的冬虫夏草,其保持鲜度的时间会长一些,不过仍然建议最好在购买尽快食用,避免营养丢失,防止冬虫夏草功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间,那么冬虫夏草就和其他储藏品一样容易发霉,到时候就无法食用了。

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