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农村有一种植物叫“小茴香”,可以做哪些食物?

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因为小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气,所以把它作为一种香料应用在制作美食上中药小茴香图片。

小茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素,茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效中药小茴香图片。

小茴香菜可以做很多美食中药小茴香图片。炒菜、拌菜、汤菜、面食等等。

例如:

㈠茴香炒鸡蛋

主料:茴香菜 鸡蛋

辅料:植物油 盐 五香粉 葱末 鸡精

制作过程:

①茴香菜洗净,切小段,备用中药小茴香图片。

②鸡蛋打入碗中搅散中药小茴香图片。锅中加植物油,先炒鸡蛋,然后盛出。

③锅中留底油,放入葱末煸香,加茴香翻炒,加鸡蛋,同时放入五香粉、盐,鸡精,炒均匀后即可中药小茴香图片。

注:这道菜,可以把盐换成黄豆酱,就是一道茴香鸡蛋酱也可别下饭中药小茴香图片。

㈡茴香拌花生米

主料:茴香菜 花生米

辅料:盐

制作过程:

①茴香菜洗净,切末中药小茴香图片。

②花生温水泡软,去皮中药小茴香图片。

③茴香花生倒入一个碗里,加入盐即可中药小茴香图片。

注:这是一道非常简单的下酒小菜中药小茴香图片。

㈢茴香馅饺子

主料:茴香菜 猪肉馅

辅料:植物油 葱末 姜末 五香粉 盐 鸡精 料酒 生抽 蛋清 蚝油

制作过程:

①茴香菜洗净切碎末

②肉馅加入植物油、葱末、姜末、蛋清、五香粉、蚝油、料酒,充分搅拌上劲,加茴香末、盐、鸡精,搅拌均匀中药小茴香图片。

③和好的面,擀皮就可以包了中药小茴香图片。

④锅中加清水,沸腾后加一点点盐,就可以煮饺子了,沸腾就加冷水,三次后即可捞出装盘中药小茴香图片。

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