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四川人煮鱼放的那个叶子叫什么?

四川这边叫它鱼香菜,煮鱼都会放云香草图片大全。鱼香菜味辛辣,感觉没啥鱼的香味,同鱼香肉丝一样没有鱼的味道。

四川这边用鱼香菜的场合很多,炒菜炒肉都可以放,还有一个出场较多的就是吃豆花饭的时候,蘸水里都少不得这个鱼香菜云香草图片大全。有地种东西的地方都会有鱼香菜的身影,要是下到农村简直就是家家都有种鱼香菜。

植株长得有点像薄荷,长的比较茂盛的会像茶树一样,吃的时候菜最顶端的4片叶子,比较嫩,下边的会显得老且更辛辣云香草图片大全。

鱼香菜长得也很快,采了两三天又发新得嫩叶子出来了云香草图片大全。煮鱼的时候恨不得不当佐料当菜一样放。这么好的佐料在城市里的家里花盆也常见,它非常容易生长,耐旱,夏天晒一天叶子都晒干了,浇个水,第二天早晨就精神满满的了。

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