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用黑豆泡酒可以吗?怎样泡?

古方中医网 药酒 2021-06-16 11:00:56 896 0 黑豆怎样可以

乌豆酒的制作方法

主料:黄酒、黑豆(乌豆)

配料:桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等 步骤: 1、先将适量的黑豆炒熟,与桂圆、枸杞、桂花等配料放一起备用黑枣黑豆泡酒。 2、将黄酒放入锅中烧热,待锅中黄酒稍微沸腾时,立即熄灭柴火,并将黄酒舀入酒坛中。 3、将所有配料放入酒坛,并用荷叶或者芋叶将酒坛口蒙上,然后将所料薄膜蒙在叶子上,扎紧口子。 4、之后将黄泥和谷糠搅拌的泥浆封到薄膜口上,这样一坛纯正的乌豆保健酒就制成了。

注:一般1斤黄酒泡2两左右,1个月后可以服用黑枣黑豆泡酒。用法、量性服之可,日三盏。

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