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野外一种“小鸡腿”,小时候挖了当零食,叶子也是上好野菜

小时候嘴馋,经常到野外找野果吃,比较好吃的野果有三月泡、桑葚、野猕猴桃等,这些都是一眼就看得到的野果,还有一些野果埋在地下,有经验的小伙伴会挖了当零食吃月经草的功效与作用。埋在地下的野果之中,让人至今记忆犹新的是一种叫做“小鸡腿”的植物根,为什么会有这么一个诱人的名字呢?

因为它的根部比较膨大,就好像一个小小的鸡大腿,估计起这个名字的人当时馋鸡腿,叫着叫着便成了它的名字月经草的功效与作用。其实“小鸡腿”的真名叫做翻白草,也叫翻白委陵菜,不仅根部可以食用,茎叶也是一种上好野菜。

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翻白草在野外真的很常见,全国各地只要不是太冷的地方基本都有分布,它的适应力也很强,杂草丛生的地方有,树林底下的阴凉处也有,不管有没有阳光,都能长得非常好月经草的功效与作用。以前放学后去野外放牛,找到一块水草茂盛的地方放下牛绳,就可以和小伙伴们在附近找翻白草了。

寻找翻白草对于当时的我们来说,就是小菜一碟,因为它的叶子背面是白色的,看到类似的野草,只需要把背面翻过来看一看就知道了,这也是为什么它叫翻白草的原因月经草的功效与作用。

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据说还有别称,叫做“天青地白草”,听起来更具诗意月经草的功效与作用。翻白草都是贴着地面生长的,找到之后寻个小木棍慢慢挖,等底下的泥土松动了,使劲一拔,根部便出来了。每一次挖“小鸡腿”,都令人十分期待,因为不知道大小,有时候很肥厚,可以一饱口福,有时候却是普通的根系,还没有成熟。

挖出来的根,只需要像撕凉薯皮一样,撕掉外皮,就露出了里面洁白的果肉,扔到嘴里嚼一嚼,味道甘甜,还有一丝粉粉的口感,因为里面还含有较多的淀粉月经草的功效与作用。嚼完之后,吐掉嘴里的渣,再继续翻找,是童年一大乐趣。

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其实翻白草不仅是孩子们儿时解馋的零食,它也是一种药材,在很多关于本草的书籍里都记载了翻白草的功效月经草的功效与作用。它是以全草入药的,最好是在它还没有开花之前,连根带草全部挖起,然后晒干了保存。

最佳采挖季节是夏季和秋季,不过要把它当野菜吃的话,那还是春季挖最好月经草的功效与作用。春天翻白草的根部还没有膨大,此时的茎叶部分很嫩,可以采挖了当野菜吃。由于它有一定的药用价值,叶子略带一丝青草涩味,洗干净了用开水汆烫,然后放入凉白开中浸泡去掉涩味,再用来凉拌或者炒食都不错。

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在园艺方面,翻白草也有一定的发展空间月经草的功效与作用。见过这种草的人,都知道它是紧贴着地面生长的,而且根系又很粗壮,在保持水土方面发挥了很好的作用。而且它的花朵也是很漂亮的,非常亮眼的黄色,像温暖的小太阳一样,从夏季一直开到秋末,可以用来点缀草坪,作为公园或者湿地的“皮肤”。

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读者朋友们月经草的功效与作用,你们小时候挖过翻白草吗?

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