巴戟是一种中草药,为双子叶植物茜草科的巴戟天的干燥根巴戟 核桃汤功效。根呈扁圆柱形,略弯曲。它又称为巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、鸡肠风、猫肠筋、兔儿肠等。性味:辛甘,主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。
巴戟一般用来炖汤例如:
1、巴戟炖鸡颈,鸡脖子400克巴戟 核桃汤功效。巴戟天15克,枸杞子20克。姜5克,盐3克,味精1克。做法:1. 鸡颈剁成段,用水洗净;2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净;3. 锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸡颈焯一下水;4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;5. 放入枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;6. 放精盐、味精调好口味即可。
2、桑寄生三蛇汤,蛇肉250克巴戟 核桃汤功效。桑寄生30克,巴戟天20克,枣(干)30克。姜5克,盐3克。做法:1. 取三蛇活杀,去皮,内脏,拆骨起肉,洗净;2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净;3. 将蛇骨用纱布袋装好,与其它用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,汤成去蛇骨,药渣,调味即可。具有 补益肝肾、祛风通络的功效。
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