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怎样制作芦笋鸡柳及有什么功效?

芦笋鸡柳的原料有芦笋300克,鸡脯肉300克,胡萝卜100克,葱末、姜末各少许,水淀粉、料酒、盐、酱油、香油各适量大芦的功效与作用。

做法是将鸡肉洗净,切成0.5厘米左右的条,用少许料酒和酱油腌5分钟;芦笋洗净,切成小段;胡萝卜洗净切条备用大芦的功效与作用。锅中加植物油烧热,下入葱末、姜末爆香,依次下入鸡肉、胡萝卜条和芦笋段,加料酒和盐煸炒至断生。用水淀粉勾芡,淋入香油即可出锅。富含蛋白质、维生素、钙、磷、镁等营养物质,具有补中益气、增强体力的功效,还可以增强食欲、预防贫血,减轻怀孕带来的乏力、头晕等症状。注意鸡柳还可以和很多蔬菜一起搭配,不仅营养不减,而且风味更多,比如西芹、香菇等。

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