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芦笋头可以泡水喝吗

古方中医网 药效 2021-06-15 00:01:12 205 0 芦笋可以

你好!芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应大芦的功效与作用。 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。芦笋营养丰富是嫩茎的顶尖部分,而芦笋头部分基本上没人食用。温馨提示:芦笋不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。医生圈祝你健康愉快!

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